TARTE LEGUMES POULET


Ingrédients pour 4 personnes:


- 1 pâte brisée allégée

- 1 courgette

- 1 petite aubergine

- 200g de dès de poulet

- épices à légumes

- 30g de concentré de tomate

- emmental râpé


 

Préparation:


- préchauffez le four à 180 degrés

- disposez la pâte dans un moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette avant de l’enfourner pendant 5 minutes

- émincez l’aubergine

- découpez là moitié de la courgette en rondelles et l’autre moitié en petits cubes

- étalez le concentré de tomate sur le fond de tarte

- disposez les rondelles de courgette le long des bordures de la pâte

- ajoutez le reste de courgette, l’aubergine et les dès de poulet. Assaisonnez

- enfournez pendant environ 25 minutes

- saupoudrez d’emmental râpé puis enfournez à nouveau pendant 3 minutes

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