Ingrédients pour 4 personnes:
-2 courgettes
-2 oignons
- 100g de farine
-2 œufs
-3 CAS de crème fraîche à 5 %
-sel,poivre
-1 CAS de mélange 4 épices
Préparation:
- préchauffez le four à 180 degrés
- Émincez les oignons et les faire revenir dans une poêle
- Râper les courgettes préalablement lavées et les ajouter aux oignons
- Laisser cuire 10 min à feu moyen
- Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème, le sel, le poivre et les épices
- Ajouter les courgettes, mélanger et disposez dans un moule à muffins
- Enfournez pendant 30 minutes