Ingrédients pour 4-5 personnes:
- 120 g de farine
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 50 g de parmesan râpé
- 200 g de jambon de poulet en dés
- 4 œufs
- 60 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C
- Dans un bol battez les œufs avec le lait et d’huile, salez et poivrez
- Ajoutez la farine, la levure et mélangez
- Ajoutez la moutarde et le parmesan
- Ajoutez le jambon
- Versez la préparation dans un moule à cake huilé puis enfournez pendant 40 minutes