Ingrédients pour 6 personnes:
- 2 belles poires
- 100g de stévia
- 150g d’amandes en poudre
- 3 œufs
- 75g de margarine végétale
- 1 CAC d’extrait de vanille
- 70g de pépites de chocolat noir
Préparation:
- préchauffez le four à 180 degrés
- découpez les poires en dés
- blanchir la stévia avec les œufs
- ajoutez la poudre d’amandes et l’extrait de vanille
- faites tiédir la margarine afin d’obtenir une pâte homogène (en pommade)
- incorporez la margarine à la préparation
- ajoutez les pépites de chocolat puis mélangez
- disposez la préparation dans un moule en silicone puis ajoutez les dés de poires en les enfonçant dans la préparation
- enfournez pendant 35 minutes
- réservez la préparation au frais pendant quelques heures