Ingrédients pour 2 personnes:
2 tranches de saumon
2 galettes à wrap
2 CAS de crème fraiche 0%
1/2 citron
de la salade verte
10g de noix
Étapes de préparation:
étalez une CAS de crème fraiche sur une galette
placez une tranche de saumon sur un coté de la galette
aspergez de citron
ajoutez la salade et les noix émiettées
roulez le tout
découpez le wrap en petits rouleaux
répétez cela une deuxième fois
Caractéristiques nutritionnelles:
le saumon est un poisson gras, il est riche en protéines, en bons lipides (W3), en vitamines (D, B) et en minéraux (magnésium, fer). Mais attention, ne consommez pas plus d'un poisson gras comme le saumon par semaine!
privilégiez les galettes à wrap au blé complet! elles serons plus "calorique" oui mais seront plus riches en fibres qui vous aideront a obtenir une sensation de satiété plus longue!
les noix sont composées de bons lipides, de fibres, de protéines, de vitamine B et de minéraux/oligo-éléments (magnésium, cuivre, phosphore, zinc, potassium, fer) alors pourquoi s'en priver?