Ingrédients pour 2 personnes:
- 2 poires
- 150ml d'eau
- 30g de stévia ou sirop d'agave
- 1/2 gousse de vanille
Préparation:
- Faites chauffer l'eau avec la 1/2 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur et la stévia / le sirop d'agave
- Épluchez puis coupez les poires en 4
- Déposer les poires dans le sirop frémissant et laissez cuire pendant 15 minutes. Retournez les poires à mi-cuisson
- Sortez les poires et faites réduire le sirop
- Dans un ramequin, disposez les poires et nappez-les de sirop