Ingrédients pour 4 personnes:
- 2 grosses courgettes
- 6 tranches de blanc de poulet
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- des olives noires dénoyautées
- 3 boules de mozzarella
- huile d'olive
- thym
- origan
- feuilles de basilic frais
- sel
Préparation:
- Lavez puis coupez les courgettes en tranches dans la longueur
- Faites-les dorer à la poêle
- Préchauffez le four à 180°C
- Sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, disposez les tranches de courgette
- Ajoutez successivement sur les courgettes l'huile d'olive, le thym, l'origan, les feuilles de basilic coupées, le sel, le blanc de poulet émietté, les morceaux de mozzarella et les olives
- Enfournez pendant 10 minutes
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