GÂTEAU A L'ANONE HEALTHY


Ingrédients pour 6 personnes:


- 1 anone bien mûre

- 250 g de farine complète

- 200g de stévia

- 120g de margarine

- 3 oeufs

- 50 ml de lait

- 1 sachet de levure chimique


 

Préparation:


- préchauffez le four à 170 degrés

- coupez l’anone en deux, prélevez la pulpe et séparez-la des graines noires

- faites fondre la margarine puis mélangez-la avec la stévia

- ajoutez les jaunes d’œufs à la préparation, mélangez

- incorporez la pulpe d’anone et le lait

- mélangez la farine avec la levure chimique avant de l’ajoutez petit à petit à la préparation

- battez les blancs en neige puis ajoutez-les délicatement au mélange

- disposez la préparation dans un moule en silicone

- enfournez pendant 45 minutes

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