Ingrédients pour 2 burgers :
- 2 pains à burger complets (ou aux céréales)
- 420g de viande hachée 5% de matières grasses
- 1/4 de concombre
- 2 tranches de gouda au cumin
- 1 tomate
- Des feuilles de salade verte
- Du pesto maison
- Ail moulu
- Sel, poivre
- Moutarde
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C
- Coupez le concombre et la tomate en tranches
- Faites griller le pain quelques minutes au four
- Formez 2 steaks avec la viande hachée (de la taille des pain), salez, poivrez, ajoutez l'ail et faites les cuire dans une poêle
- Tartinez le pain avec du pesto d'un côté et de la moutarde de l'autre
- Disposez successivement le steak cuit et le gouda sur le pain inférieur puis faites chauffer le tout au four pendant 1 minute
- Ajoutez la tomate, le concombre, la salade puis refermez le burger
Ingrédients pour deux portions de frites :
- 3 pommes de terre
- 10ml d'huile d'olive
- Sel
- Mélange 4 épices
- 15g de chapelure de pain
Préparation :
- Préchauffez le four sur le mode grill à 210°C
- Epluchez puis coupez les pommes de terre en frites
- Dans un saladier, disposez les pommes de terre coupées puis ajoutez l'huile d'olive et la chapelure puis mélangez
- Disposez les frite sur le lèche frites du four préalablement recouvert de papier sulfurisé puis saupoudrez-les du mélange 4 épices et de sel
- Enfournez pendant 10-15 minutes puis retournez les frites
- Enfournez à nouveau pendant 10-15 minutes
Comments